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El nativo de la Ciudad de México se obsesionó con las películas en su adolescencia, asistiendo a los cines locales que mostraban películas diferentes todos los días y frecuentando festivales de cine. Mientras estudiaba cine en el Centro Universitario de Estudios Cinematográficos, el se gravitaba hacia la cinematografía, sirviendo como DP en proyectos de amigos. Desafortunadamente, cuando se graduó, México estaba pasando por un período de turbulencia económica, "que básicamente mató a la industria del cine en Mexico", dice. Sin perder de vista, trabajó en comerciales, documentales y cortometrajes, y finalmente marcó su gran oportunidad en 2004 con su fotografía en blanco y negro influenciada por Jim Jarmusch en "Duck Season", dirigida por el compañero de la escuela de cine Fernando Eimbcke, el cual gano honores en los Premios Ariel de México. Ganó otro Premio Ariel por "Silver Light" (2007) y una nominación para "Lake Tahoe" de Eimbcke (2008).
En los últimos tres años, Alexis ha estado viviendo en Los Angeles, trabajando en una amplia variedad de proyectos, desde el cortometraje patrocinado por Adidas "Original Is Never Finished" hasta el próximo proyecto del Director Sean Baker "The Florida Project". Durante este tiempo, también rodó videos musicales para "Happy" y "Marilyn Monroe" de Pharrell Williams y "Sacrilege" de Yeah Yeah Yeah.
"Yo evolucioné y me desarrollé en México, pero abre un nuevo universo el vivir en los Estados Unidos", dice Zabe.
-Todd Longwell, Variety 2017